Ik pas vruchtwisseling toe in mijn moestuin.
Als je op een perceel verschillende groepen gewassen na elkaar teelt, raakt de bodem niet uitgeput en verhoog je de opbrengst.
Plant in het eerste jaar peulgewassen (erwten, bonen …), die de bodem met stikstof verrijken. Zet in het tweede jaar bladgroenten (spinazie, kolen …), die deze stikstof gebruiken.
Zaai in het derde jaar wortelgroenten (peentjes, pastinaken …), die hun voedingstoffen diep onder de grond halen. Teel in het vierde jaar vruchtgroenten (tomaten, pompoenen …), waar je compost aan toevoegt en zo het organisch materiaal vernieuwt.
Vruchtwisseling of wisselteelt voorkomt parasieten en ziekten (dus heb je veel minder bestrijdingsmiddelen nodig): planten van eenzelfde familie zijn vaak voor dezelfde ziektes vatbaar.